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Samedi 9 juin 2012 Atelier autour des saisons, à la redécouverte des céréales au pain à Lavaurette
Publié le 25 mai 2012
L’URQR Université Rurale Quercy Rouergue avec la collaboration du CPIE Midi-Quercy vous propose de vous balader autour de Lavaurette, et aborder le thème des céréales et du pain, avec la visite d’une exploitation agricole centrée sur cette production.

Quelles variétés de céréales pouvons-nous cultiver sur notre territoire et à quelle période ? Quels sont aujourd’hui les enjeux autour des semences ? Comment est fabriqué le pain ?

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Champ de céréales

A travers bois et champs, nous échangerons avec M. Van Vloten, agriculteur- boulanger sur ces questions et bien d’autres encore ! Cet atelier se clôturera par une dégustation.

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RDV à la mairie de Lavaurette, à 14h. (N’oubliez pas la tenue adaptée)

Inscription obligatoire auprès d’Elise, à l’Université Rurale Quercy Rouergue. Pour tout renseignement, contacter cette même personne, par téléphone au 05 65 81 26 64 ou par mail à l’adresse urqr-formations12@orange.fr

Tarif : 5 euros par personne (Gratuit pour les mineurs)

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