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Ouverture d’un Centre de Ressources sur les Systèmes alimentaires le 16 mai 2011
Publié le 6 mai 2011
"Les Systèmes Alimentaires Locaux visent la relocalisation de notre alimentation à travers une approche globale et transversale du champ alimentaire :

•de la production à la consommation en passant par la transformation, la commercialisation, les déchets....

•des questions techniques aux enjeux socio-culturels.

Ce cadre de référence qui rejoint la problématique de la gouvernance alimentaire territoriale, est développé par différentes structures et réseaux associatifs (FNCIVAM, AMAP, Jardins de Cocagne, Jardins dans tous ses Etats...), institutionnels (Terres en Villes, Réseau Rural Français...) et du monde de la recherche (GIS SYAL, Programme Liproco...).

Les politiques publiques actuelles nécessitent que les collectivités locales s’impliquent de plus en plus sur les questions agricoles et alimentaires à partir d’entrées spécifiques :

•développement durable (Agenda 21, Plan Climat)

•santé (PNNS)

•agriculture et alimentation (PNA, restauration collective en approvisionnement biologique)

•social (PNAA)

•économie solidaire (développement des circuits courts de proximité)

•urbanisme (SCOT, PLU, Trame verte et bleue)

L’approche des SAL croise ces différents champs d’actions d’une manière cohérente."

Source : Bleue comme une orange

(JPG)

Le fonds documentaire du Centre de Ressources est disponible en ligne en cliquant ici.

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