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Mercredi 1er avril 2015 : Une île à savourer, à Nègrepelisse
Publié le 19 mars 2015
Après le succès de la première édition de "Une île à savourer", La cuisine et le CPIE Midi-Quercy ont décidé de renouveler l’expérience avec une formule qui évolue.

Nous vous proposons une découverte des plantes sauvages comestibles de l’île de Nègrepelisse, classée ENS Espace Naturel Sensible, pour curieux de nature et de saveurs, petits et grands du Tarn-et-Garonne.

Le long d’une balade sur l’île de Nègrepelisse, le regard s’attardera sur les plantes comestibles qui nous régaleront de leurs saveurs étonnantes après un atelier de cuisine dans la cuisine du Centre d’art.

Nous cuisinerons et dégusterons ensemble quelques plats sauvages, à base de fleurs, tiges, feuilles hautes en couleur... un vrai régal !

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LE PROGRAMME : 13h30 - 15h. Balade et cueillette de plantes sauvages comestibles sur l’île de Nègrepelisse, visite de l’installation Chérie, j’ai oublié la nappe ! des 5.5 designers. Sur réservation / 20 places / adultes et enfants accompagnés

15h - 17h. Atelier de cuisine à base des plantes cueillies. Sur réservation / 10 places / adultes et enfants accompagnés

Intervenants : Camille Savoye, chargée des Fourneaux de La cuisine et Fabien Schmitt, éducateur environnement au CPIE Midi-Quercy.

Cette action est réalisée dans le cadre du programme d’actions 2015 du CPIE Midi-Quercy, avec le soutien de l’Agence de l’eau Adour Garonne, de la commune de Caylus, des Communautés de communes Terrasses et Vallée de l’Aveyron, Quercy Rouergue Gorges de l’Aveyron, Quercy Caussadais, le Grand Montauban, l’ADEME, du Conseil Général du Tarn-et-Garonne et du Conseil Régional Midi-Pyrénées.

Renseignements et réservations : Camille Savoye, chargée des Fourneaux de La cuisine 05 63 67 36 16 / camille.savoye@la-cuisine.fr

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