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Formation "Construire mon atelier de transformation fermière de produits végétaux" le 5 juin 2012 à Moissac
Publié le 25 mai 2012
En partenariat avec Justine Carré, animatrice de Bio82, Marie-Hélène Tissières et Virginie MAS MOLL, formatrices au CFPPA de Moissac une session de formation est proposée.

Au programme de cette journée :

-  Maîtriser la réglementation, les signes "qualité" et mentions pour pouvoir concevoir ses étiquettes,

-  Identifier des mentions obligatoires et facultatives,

-  Repérer les informations ou signes relatifs à la qualité des produits, à la réglementation en vigueur, et à l’éthique de l’entreprise,

-  Repérage sur des documents (étiquettes, fiches descriptives..) des différentes mentions et signes,

-  Appréhender la construction de son atelier au travers d’exemples contrastés.

Visite de 2 exploitations ayant mis en place des ateliers contrastés : discussions autour des stratégies, choix de matériel et organisation du travail des producteurs.

Lieu de la formation : CFPPA de Moissac, boulevard du Quercy, Moissac - de 9h00 à 17h00

Inscriptions obligatoires : techniquebio82@gmail.com ou 06 12 51 10 86 ou 05 63 24 19 85

Retrouvez le détail des formations proposées par la Fédération Régionale de l’Agriculture Biologique en cliquant ici

Source : Association Bio 82(JPG)

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